Plateau Saint-Quay

Photo du plateau non contractuelle, la présentation peut varier en fonction des points de vente

Huîtres Fines n°3 / Nom scientifique : Magallana gigas – France, élevage
Crevettes roses Brésil ASC / Nom scientifique : penaeus monodon – Vénézuela, élevage
Pinces de tourteaux / Nom scientifique : cancer pagurus – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, pêchés au casier ou piège
1/2 Tourteau cuit / Nom scientifique : cancer pagurus – Atlantique Nord-Est, Mer du Nord, pêchés au casier
Langoustines grosses / Nom scientifique : nephrops norvegicus – Mers de Norvège, Mer Baltique ou Mer du Nord, pêchées au filet maillant ou au chalut
Bulots cuits / Nom scientifique : buccinum undatum – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, pêchés au casier
Bigorneaux cuits / Nom scientifique : littorina littorea – Atlantique Nord-Est, pêche à pied