Plateau Erquy

Photo du plateau non contractuelle, la présentation peut varier en fonction des points de vente

Pinces de Tourteaux cuits / Nom scientifique : cancer pagurus – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, pêchés au casier ou piège
Crevettes roses Brésil ASC / Nom scientifique : penaeus monodon – Vénézuela, élevage
Crevettes grises / Nom scientifique : crangon crangon – Mer du Nod, élevage
Langoustines cuites grosses – Mers de Norvège, Mer Baltique ou Mer du Nord, pêchées au filet maillant ou au chalut
Crevettes roses Madagascar / Nom scientifique : penaeus monodon – Madagascar, élevage
Crevettes roses très grosses / Nom scientifique : penaeus monodon – Philippines, élevage
Mayonnaise fraîche – Ingrédients : Huile de tournesol (87%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’œufs (5%), vinaigre de vin, sel, poivre