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Lotte à la coupe

Lotte à la coupe

La lotte de mer est facile à préparer puisque qu’elle n’a pas d’arêtes, seulement une épaisse épine dorsale très facile à retirer.

*Ce produit ayant un poids variable, le tarif sera ajusté au moment de la livraison.

UGS : 32 Catégories : ,

À partir de 8.79

Prix au Kg : 43,95€

Description

La lotte de mer est facile à préparer puisque qu’elle n’a pas d’arêtes, seulement une épaisse épine dorsale très facile à retirer.
Cependant, c’est un poisson qui réduit à la cuisson en rendant beaucoup d’eau. En plat principal, comptez au moins 1 kg pour 2 à 3 personnes. Sa chair, maigre et ferme, se cuisine un peu comme de la viande.

Origine Atlantique Nord-Est ou Islande/Féroé ou Manche et Mers Celtiques

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