Barbue
Barbue
Barbue déjà vidée
Relativement proche du turbot et de la sole, ce poisson est lui aussi réputé pour sa chair blanche tendre et fine.
*Ce produit ayant un poids variable, le tarif sera ajusté au moment du retrait ou de la livraison.
À partir de 42.44€
Description
Avec 117 kcal pour 100 g, la barbue fait partie des poissons maigres peu caloriques. Riche en protéines et en acides aminés de qualité, son intégration à lalimentation participe à la couverture des besoins de lorganisme en protéines. La chair de la barbue contient très peu de lipides, soit moins de 5 g au 100 g. De ce fait, cest un poisson très digeste et un allié de choix dans le cadre dun régime alimentaire. Enfin, il faut aussi souligner sa richesse en vitamines et minéraux, en phosphore et en potassium particulièrement.
Origine Atlantique Nord-Est ou Mer du Nord ou Manche et Mers Celtiques
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 117 kcal – Protéines : 18g – Glucides : 0g – Lipides : 5g – Sodium : NC Eau : NC
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